冷庫的基本原理

冷庫門使用：

1、為防止冷庫門損壞，請輕開輕關(guān)庫門。

2、為防止冷氣外泄請快速關(guān)閉冷庫門，避免冷庫風(fēng)機(jī)因冷庫門長時(shí)間開放，熱氣侵入造成翅片結(jié)霜嚴(yán)重，導(dǎo)致冷庫制冷不良。

冷庫商品正確陳列：

庫內(nèi)擺放商品時(shí)注意不要將冷庫風(fēng)機(jī)的吸/排風(fēng)口擋住，應(yīng)保持吸/排風(fēng)暢通，冷量均勻散布。擺放的貨物左右、上下間隔5cm以上，以利冷風(fēng)流通。

4、若是由壓縮饑的吸、排氣溫度過高造成的，應(yīng)將系統(tǒng)的供液閥進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，使吸、排氣溫度恢復(fù)正常。

冷庫按結(jié)構(gòu)形式分為：土建式和裝配式

土建冷庫應(yīng)用：因其保溫效果好，相對(duì)受外界影響較小，在一些大的蔬菜水果生產(chǎn)、批發(fā)基地及一些肉禽類加工廠使用較多。

裝配式冷庫應(yīng)用：裝配式冷庫以結(jié)構(gòu)簡單、安裝方便，施工期短，  輕質(zhì)高強(qiáng)度及造型美觀等特點(diǎn)，現(xiàn)被商業(yè)上越來越廣泛的采用，特別是在賓館、飯店、菜場及商業(yè)食品流通領(lǐng)域。