“我們?nèi)ダｕr的時候，由于在保溫箱里加冰，相當于稀釋了海水，就需要撒上海水晶調(diào)一下。攤主強調(diào)，沈陽不靠海，為了獲取新鮮的海水，他們只能用一種名為海水晶的原料按比例調(diào)配成“海水”暫養(yǎng)海鮮。”市場里的海鮮攤主告訴記者，在存活環(huán)境不適宜的情況下，往水里加入海水晶能使海鮮多活三四天，甚至能夠多活一周左右，尤其是發(fā)到青島以外的海鮮，更是需要使用海水晶。

　　記者分別走訪了青島水產(chǎn)品批發(fā)市場、撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場、南山水產(chǎn)市場、益欣生鮮綜合市場等，采訪中記者了解到，雖然一些商家聲稱池子里的海鮮用海水養(yǎng)著，但是在他們的攤位都能找到海水晶的身影。有的商戶并不忌諱，直言用海水晶調(diào)配鹽度。

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海水晶基本保留了海水的主要成分?？梢哉f海水晶比海水更安全。下面我們就來簡單的介紹一下海水晶的安全特性。

　　1、海水晶可以粗淺地理解為海水濃縮物，從這個角度講，海水對人體沒有危害，則海水晶對人體沒有危害。甚至有的時候海水晶配置的人工海水晶還比真正的海水更安全，因為避免了海水污染等問題。

　　2、從構(gòu)成上來看，海水晶的主要成分為氯化鈉、硫酸鎂、碳酸氫鈉等，這些物質(zhì)都是生活中必不可少的：氯化鈉是食用鹽的主要組成，碳酸氫鈉俗稱“小蘇打”，是制作面食的膨松劑，硫酸鎂則常被用來制作治腹瀉的。這些物質(zhì)基本不會有什么危害。

　　3、絕大部分鹽場的選址非常嚴格，遠離環(huán)境有污染的海域。并且經(jīng)過濃縮提取等流程，杜絕了天然海水中的菌病毒等有害生物。

用海水晶調(diào)配海水養(yǎng)海鮮

不少海鮮市場的商販為了把頻臨、毫無生氣的海鮮賣出去，頻繁給海鮮服用的一種叫做海水晶的工業(yè)鹽。經(jīng)過向相關(guān)專家詢問，其實正規(guī)途徑購進的海水晶配比成的“海水”對人體無害。 所以用海水晶調(diào)配的海水養(yǎng)海鮮，人食用后是無害的。

   用海水晶調(diào)配海水養(yǎng)海鮮的例子不少，如沈陽市大東區(qū)北大營海鮮批發(fā)市場和皇姑區(qū)塔灣海鮮市場,絕大部分海水為人造。由于海產(chǎn)品均在海中打撈，如果用淡水暫養(yǎng)海產(chǎn)品，那么海產(chǎn)品將在極短的時間內(nèi)。攤主強調(diào)，沈陽不靠海，為了獲取新鮮的海水，他們只能用一種名為海水晶的原料按比例調(diào)配成“海水”暫養(yǎng)海鮮。三、海水晶的生產(chǎn)，工藝簡單，沒有嚴格的配比和混合要求，混合不均勻，外觀比較潮濕，比例不一致，營養(yǎng)鹽和重金屬含量都比較高。

   對此，遼寧省鹽務管理地方鹽資源管理處的一位工作人員表示，海水晶實為海水及鹽化工的產(chǎn)物，通過對海水進行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過程而生產(chǎn)出來的，基本保留了海水的主要成分同時是濃縮了的海水。

在海產(chǎn)品養(yǎng)殖中，很多時候需要用到海水晶，那么海產(chǎn)品養(yǎng)殖中海水晶的使用方法是怎么樣的呢： 　　

在正常情況下，將海水晶以定的比例溶入淡水中，具體用量如下：

養(yǎng)殖種類:龍蝦（美國，澳洲） 深海魚，爬蝦 貝類，螺類（花蛤，紋蛤，月亮蛤，鴛鴦貝…… 家吉魚，鱸魚，梭子蟹，對蝦，板蝦） 　　

溶淡水量　　 28.60 29.4 32.2 33.6

注意事項：

   1.  因區(qū)域水質(zhì)不同配制海水時可靈活掌握比例。  　

　  2． 此產(chǎn)品配水后盡量通氣約2小時后使用，若自來水含氯較高，則通氣時間相應增加。

   3． 產(chǎn)品可以食用。

　  4． 產(chǎn)品易結(jié)塊，但不影響使用效果。