冬瓜去皮機(jī)設(shè)備特點:

1. 全部采用不銹鋼材料,符合HACCP要求.

2. 軸輪及刀片采用特殊熱處理,經(jīng)久耐用,不易變形

3. 刀架上設(shè)有調(diào)檔鈕,有6個檔位前后調(diào)整刀片,提高產(chǎn)品的出成率

4.設(shè)備有效去皮寬度比同類設(shè)備寬,適合二人同時去皮.單位時間產(chǎn)量可翻番.

5. 加工量大,根據(jù)去皮魚類的不同,每臺設(shè)備的作業(yè)量達(dá)到30-50人的工作量.

6. 節(jié)省勞動力, 短期內(nèi)回收設(shè)備成本。

我們的冬瓜去皮機(jī)和其他的廠家的不一樣之處在于我們的去皮機(jī)是用刀片去皮的，去出來的皮表面光滑，口感好更接近于客戶的要求。 衛(wèi)生適用性。是食品機(jī)械設(shè)計、制造過程對機(jī)械結(jié)構(gòu)的衛(wèi)牛要求，主要包括產(chǎn)品接觸面和非產(chǎn)品接觸面的結(jié)構(gòu)材料、表面構(gòu)造、可清潔性、耐用性、可檢查性等衛(wèi)生要求；對于食品機(jī)械的機(jī)械結(jié)構(gòu)，應(yīng)確定衛(wèi)生危險的關(guān)鍵控制點，采取措施以保證機(jī)械結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生要求。

怎樣選擇合適的冬瓜去皮機(jī)，這也不是一件難事的。毛刷磨皮的去皮機(jī)有一定的弱勢，就是磨完皮的表面處理不光滑，然后就是很容易掉進(jìn)砂粒，造成食品安全問題。

用刀削皮的冬瓜去皮機(jī)是模仿人工用刀去皮的原理研發(fā)的，它是通過夾緊送料器帶動冬瓜。向前輸送，輸送的同時通過環(huán)形去皮刀達(dá)到去皮的效果，去皮的深度可以根據(jù)客戶要求調(diào)整。冬瓜去皮機(jī)由機(jī)架、傳動部分和電控箱組成，機(jī)架采用SUS034材料加工制作而成。省時、省力，省人工，。

注意事項:將機(jī)器放置在水平的工作場地上,確保機(jī)器下邊四腳平穩(wěn),可靠,不晃動.仔細(xì)檢查旋筒內(nèi)有無雜物,如有異物清理干凈,以免引起機(jī)器損壞.對各部件進(jìn)行檢滴油.緊固件是否使用中松動,開關(guān)線路是否破損.為確保安全，必須在接記處可靠接地,電源接頭必須安裝漏電保護(hù)器。機(jī)器工作時，嚴(yán)禁將手伸入機(jī)器內(nèi),在加工過程中勿用濕手按開關(guān)。在進(jìn)行清理拆卸前，首先斷開電源，使機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)。