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廚房傳菜電梯-專業(yè)更放心“本信息長期有效”

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發(fā)布時(shí)間:2020-11-16 12:23  
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視頻作者:合肥富先達(dá)升降機(jī)械有限公司






快捷性提高傳輸效率,提高上菜率,傳菜速度要高于人工送菜時(shí)的速度。

穩(wěn)定性要保證食物傳輸平穩(wěn),系統(tǒng)運(yùn)行與停止都可能會(huì)使食物與餐具產(chǎn)生偏移和抖動(dòng),終不僅會(huì)影響食物的美觀,還會(huì)導(dǎo)致輸送過程出現(xiàn)安全隱患。接收系統(tǒng)位于餐廳的某個(gè)具體位置,整個(gè)餐廳可根據(jù)餐位數(shù)設(shè)置多個(gè)接收系統(tǒng),每個(gè)接收系統(tǒng)服務(wù)于餐廳的不同區(qū)域,并且可以相互獨(dú)立。接收系統(tǒng)的主要功能是接收由供應(yīng)系統(tǒng)送來的食物與餐具,服務(wù)人員在此處集中取出,并送至相應(yīng)餐位,同時(shí)接收系統(tǒng)可送走用完的餐具。





咱們采購傳菜電梯即是為了可以提高自個(gè)在運(yùn)用的時(shí)分提高傳菜的功率,所以如果在挑選的時(shí)分找到了質(zhì)量不夠好的傳菜電梯,反而會(huì)致使在運(yùn)用的時(shí)分功率更低,因小失大。對(duì)于傳菜電梯來說,價(jià)值的1大體現(xiàn)就是幫助進(jìn)行樓層之間的菜品傳遞。如果讓傳菜的人員進(jìn)行傳遞的話,不僅僅對(duì)于體力是一種極大的消耗,而且在傳遞菜品的過程中發(fā)生意外的可能性也非常大,對(duì)于菜品的浪費(fèi)現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生,如果嚴(yán)重到傾灑在客人的身上,免不了還要進(jìn)行賠償。





隨著現(xiàn)在科技不斷的進(jìn)步和發(fā)展,人們使用的東西越來越先進(jìn),傳菜梯的出現(xiàn)就解決了酒店很大的人工問題,但是在使用的時(shí)候傳菜梯還是會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問題,設(shè)備自身因素,一些老舊傳菜電梯技術(shù)性能過時(shí),零部件老化,可靠性下降。二是使用管理因素,一些電梯特別是住宅電梯的使用管理中,使用管理責(zé)任主體不明確,相互推諉,電梯安全使用管理的責(zé)任難以有效落實(shí)。





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