切魚片機(jī)是由好幾個排序的刀片對魚肉開展切片，根據(jù)電動機(jī)推動各構(gòu)件運(yùn)行，將鮮魚肉放到托料墻上，起動設(shè)備后料架會上下往返挪動的另外向上邊的刀片處挪動，由一排排的刀片將魚肉依照斜切的方法切割成薄薄魚肉。切完后的魚肉還維持原先的樣子，全過程不容易損害魚肉，5kg之內(nèi)的鮮魚都能夠應(yīng)用該設(shè)備開展切片，斜切5kg之上的鮮魚必須另生產(chǎn)加工訂制。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、耗電小、容易清潔，切魚片速度快，還可以切魚塊、魚條等，適合賓館、酒家、食堂、肉類加工場等場所使用。

切魚片衛(wèi)生安全又效率，給你一二十斤的魚切成魚片，估計也得花個十幾分鐘吧，而雙槽切魚片機(jī)二十秒左右便可切好兩條黑魚片，放料速度快點的話，估計十分鐘不到便可切成厚薄均勻的魚片，而人工切魚片的話一個要注意下刀安全，還有一個可能會破壞魚肉質(zhì)感，為什么這么說了，人工切魚片需要一只手摁住固定住不讓它滑動，至于摁的輕重這個看個人的技巧，像我這種菜鳥級的估計得下個死手才能好好的切魚片，要保持魚片厚薄均勻還得看仔細(xì)，對于老師傅就完全靠自己的經(jīng)驗來切，但是一下子將這么多魚切成片也是非常累的一個活，所以很能理解絕大部分魚片館選擇全自動切魚片機(jī)的理由！

全自動斜切魚片機(jī)是一種新型切魚片設(shè)備，該機(jī)從進(jìn)料到出魚片連續(xù)作業(yè)，具有較高的工作效率，省時省力，操作簡單等優(yōu)點，生產(chǎn)的魚片口感好，光滑美觀，保證的良好的魚片的質(zhì)量，本機(jī)設(shè)計合理，采用排列式斜切鮮魚片機(jī)。還有振動小，無噪音等優(yōu)點，可配套不同型號的刀具，是大中小型企業(yè)的理想產(chǎn)品。

全自動切魚片機(jī)使用方法：

1.機(jī)器應(yīng)放在平穩(wěn)的地方，帶輪的機(jī)器需把腳輪鎖定；

2.請確認(rèn)好機(jī)器的入料口無異物卡住，請按照標(biāo)牌上的電源指示連接好電源和地線；

3.機(jī)器運(yùn)作時，請勿把手伸入機(jī)器內(nèi)，若意外卡住衣物，請摁緊急停止按鈕；

4.機(jī)器使用完畢后，請務(wù)必切斷電源后，才能對機(jī)器進(jìn)行清洗；電路部分不能清洗，拆洗時請注意刀具等鋒利部件。

切魚片機(jī)片魚種類多樣每小時切切魚片500斤切出的魚片厚薄均勻保持魚肉鮮美切魚片機(jī)私人訂制，可根據(jù)客戶定制尺寸可直切、斜切、雙飛、蝴蝶片客戶無須擔(dān)心開開分店魚片魚片不均勻影響品牌連鎖口味統(tǒng)一。嚴(yán)禁將手或身體的其他部位放在生產(chǎn)轉(zhuǎn)動的機(jī)器內(nèi)，以免發(fā)生危險。切魚片機(jī)工作完以后要及時進(jìn)行清洗，本機(jī)為不銹鋼材質(zhì)制成，從而保證下次工作時不會出現(xiàn)卡槽等問題。注意安全生產(chǎn)同時，要注意切魚片機(jī)的機(jī)器保養(yǎng)，從而提高切魚片機(jī)的工作性能以及延長使用切魚片機(jī)的使用壽命。