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發(fā)布時(shí)間：2021-06-09 08:32

低溫生物的篩選分離

篩選：工業(yè)發(fā)酵的有用，其篩選步驟包括分離、初篩和復(fù)篩，挑選具有某種能力的有用。

分離：首先是從土壤或腐生植物中收集含菌樣品，用無(wú)菌水稀釋后，涂布于置有適宜細(xì)菌、霉菌生長(zhǎng)的瓊脂培養(yǎng)基平皿上，并將其倒置于恒溫箱中，培養(yǎng)一定時(shí)間，平皿上長(zhǎng)出的許多單個(gè)菌落（單一微生物的集落）經(jīng)分別分離后即為各種純種菌株，簡(jiǎn)稱(chēng)純種，移種至試管斜面培養(yǎng)基上，置4℃冰箱備用。

篩選模型：根據(jù)不同的篩選目的，采用不同的篩選模型。如常規(guī)篩選的方法是將土壤中分離所得的純種，在含有瓊脂培養(yǎng)基的平皿上培養(yǎng)后，用打孔器將菌塊移至含有試驗(yàn)菌的瓊脂培養(yǎng)基上，在適宜的溫度下培養(yǎng)一定時(shí)間后取出，如在菌塊的周?chē)型该鞯囊志?，則表明此具有產(chǎn)生抑制試驗(yàn)菌生長(zhǎng)的物質(zhì)的能力。所得經(jīng)過(guò)搖瓶液體發(fā)酵，測(cè)定發(fā)酵液或菌絲體內(nèi)的含量，選出生產(chǎn)能力高的。另一方面對(duì)所提取的進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析、藥理試驗(yàn)及臨床試驗(yàn)等，確為有效者，即可作為生產(chǎn)。又如篩選脂肪酶生產(chǎn)的方法是將分離所得的霉菌涂布于含有牛脂的瓊脂培養(yǎng)基上，恒溫培養(yǎng)一定時(shí)間，如菌落周?chē)霈F(xiàn)透明圈的，則該菌具有分解脂肪的能力，進(jìn)一步作搖瓶發(fā)酵測(cè)定酶活力，挑選產(chǎn)量高者作生產(chǎn)的出發(fā)菌株。

低溫生物的作用

從18年開(kāi)始，就對(duì)北京順義馬坡工業(yè)區(qū)污水廠（日處理2000噸））進(jìn)行微生物改良，經(jīng)改良后，馬坡污水廠各項(xiàng)出水指標(biāo)均低于北京排放標(biāo)準(zhǔn)，一直平穩(wěn)運(yùn)行，被順義環(huán)保局評(píng)為污水站。18年又連續(xù)對(duì)河北承德日處理5萬(wàn)噸的污水廠和遼寧長(zhǎng)嶺縣日處理2萬(wàn)噸的污水廠進(jìn)行微生物改良，都取得了非常好的改良效果，冬季低溫氨氮指標(biāo)一直持續(xù)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)，平穩(wěn)運(yùn)行，沒(méi)有二次再補(bǔ)充過(guò)耐低溫生物。

低溫生物菌種的冰凍是怎樣的？

生物體的新陳代謝是隨著溫度的降低而減緩的。如果低溫在0℃以上，這個(gè)減緩過(guò)程一般是可逆的，即溫度回升以后，新陳代謝的速度也隨之恢復(fù)。但如溫度降至冰點(diǎn)以下時(shí)，生物體常因結(jié)冰而發(fā)生不可恢復(fù)的損傷。因?yàn)樗械纳矬w體液都含有大量的水（一般在80%左右），細(xì)胞器也都懸浮于水溶液中，新陳代謝過(guò)程都是在水溶液或膜和水溶液的界面上進(jìn)行的，所以在結(jié)冰的過(guò)程中，一方面由于水的晶體──冰晶硬度較大，對(duì)于生物體內(nèi)的精細(xì)結(jié)構(gòu)會(huì)造成機(jī)械損傷；另一方面由于水結(jié)冰，使細(xì)胞內(nèi)失去了大量可利用的水，造成脫水現(xiàn)象，從而使精細(xì)結(jié)構(gòu)發(fā)生破壞。