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因?yàn)楸憷晖ǔ?臻g較小,顧客能購(gòu)買(mǎi)的商品種類和數(shù)量沒(méi)有超市的多。所以便利店需要選擇合適尺寸的貨架,這樣可以節(jié)省空間,便利店貨架擺放的同類商品數(shù)量不會(huì)太多,而超市空間大,可以使用大型貨架,貨架上的同類商品可以多放。便利店貨架通常都明顯小于生活超市貨架。就拿常用的中島貨架來(lái)說(shuō),便利店常用的中島貨架的寬度為90厘米,而超市貨架的寬度至少為一米以上。便利店貨架設(shè)計(jì)更加精致。做過(guò)便利店的人都知道便利店不僅僅是小超市,更是集中了超市的精華區(qū)域,解決了超市的繁瑣購(gòu)買(mǎi)過(guò)程。因此,便利店更像精品店,便利店的貨架當(dāng)然需要更更時(shí)尚。
生活超市貨架是指在超市里擺放貨物的架子,早期的貨架也多種多樣,比如木質(zhì)的、玻璃的、鐵制的,但早期的貨架是既不能自由調(diào)節(jié)層板,也不能方便移動(dòng),且欠缺美觀。便利店顧客對(duì)于購(gòu)物的便捷性非常敏感,琳瑯滿目的商品若不進(jìn)行分類陳列,就會(huì)給人雜亂之感。例如,經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該把食品與日用洗滌用品,用兩個(gè)貨架分開(kāi)擺放;把有關(guān)聯(lián)性的兩種商品的貨架相鄰擺放形成銜接,為顧客找到目標(biāo)商品提供便利。因?yàn)楸憷晖ǔ?臻g較小,顧客能購(gòu)買(mǎi)的商品種類和數(shù)量沒(méi)有超市的多。所以便利店需要選擇合適尺寸的貨架,這樣可以節(jié)省空間,便利店貨架擺放的同類商品數(shù)量不會(huì)太多,而超市空間大,可以使用大型貨架,貨架上的同類商品可以多放。
很多不了解便利店貨架的人都會(huì)問(wèn),生活超市貨架和便利店貨架不一樣嗎?它們之間有什么區(qū)別?不都是用來(lái)擺放商品的嗎?便利店貨架和超市貨架有時(shí)也會(huì)有一些差異的。便利店顧客對(duì)于購(gòu)物的便捷性非常敏感,琳瑯滿目的商品若不進(jìn)行分類陳列,就會(huì)給人雜亂之感。例如,經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該把食品與日用洗滌用品,用兩個(gè)貨架分開(kāi)擺放;把有關(guān)聯(lián)性的兩種商品的貨架相鄰擺放形成銜接,為顧客找到目標(biāo)商品提供便利。生活超市貨架的形狀一般比較大,大致反映在整個(gè)貨架的長(zhǎng),寬,高以及貨架所用配件的大小。所以為了把更多的商品放在有限的空間里,超市的貨架會(huì)顯得很大,便利店的貨架特點(diǎn)是小而精致,使顧客更舒適。
便利店陳列的終目的還是銷售商品,所以我們?cè)跀[放貨架時(shí)應(yīng)當(dāng)結(jié)合商品本身的特點(diǎn),力求讓顧客可以更容易、更快速的發(fā)現(xiàn)商品。生活超市貨架種類繁多,主要分為:?jiǎn)蚊尕浖?主要用于靠墻),雙面貨架,端頭架(用于一排雙面貨架的兩端)。超市的業(yè)態(tài)挑選和規(guī)劃定位直接影響其間生鮮區(qū)的定位規(guī)劃,包括:功用、面積、設(shè)備、人員和出資,下面不同業(yè)態(tài)規(guī)劃之下生鮮區(qū)比照情況。