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先放50毫升油,再放150克玉米及100克糖到盤內進行爆谷,待玉米爆裂完畢,幾乎無爆裂聲時(約5分鐘),打開鍋蓋,傾倒出鍋。由于爆米花易受潮,受潮后就會丟失了其酥脆可口的新鮮口感,所以爆米花不易保存太久,要趁新鮮吃。如要儲存,須放在通風干燥處,防止受潮。美國人如此熱愛和鐘情于爆米花,所以到了70年代他們來中國時對爆米花應該很熟悉,不可能質疑能夠把很少的糧食增大了幾十倍的這個所謂的“糧食擴大器”。
香甜的草莓粉散發(fā)出陣陣的草莓香,輕甜的草莓味配上香脆的爆米花,一入口草莓香味馬上充滿整個味蕾,讓您每一口都品嘗到草莓的香甜與酥脆的口感。從機器吹出的爆米花可直接吃,原味的爆米花也很香,多吃還不會發(fā)胖,如果喜歡奶香濃郁口感,可以融化黃油和砂糖,翻拌后立刻變身為奶香爆米花,后續(xù)還會發(fā)出N種口味,待續(xù)……爆谷時請注意爆谷情況,防止燒焦。同時活動門關閉,以防爆好的爆谷跌出箱外,炒動玉米直至爆谷完成。
電影院的食售柜臺都用電器烘烤爆米花,現(xiàn)代制作工藝降低了鉛對人體造成危害的風險,因此不必擔心其鉛污染。制作爆米花選用的玉米一定是很小很小粒的干玉米,大玉米?;蝓r玉米粒是不能爆開的,購買時要看清楚。先放50毫升油,再放150克玉米及100克糖到盤內進行爆谷,待玉米爆裂完畢,幾乎無爆裂聲時(約5分鐘),打開鍋蓋,傾倒出鍋。