培訓(xùn)時(shí)間：

隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，一般15天左右，視個(gè)人情況而定！

培訓(xùn)費(fèi)用：

一次性收費(fèi)，中途不加收任何費(fèi)用

培訓(xùn)優(yōu)惠：

1，免費(fèi)提供工作服一套！

2，學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供工作餐，外地學(xué)員可提供食宿。

3，免費(fèi)提供技術(shù)終身升級服務(wù)，鹵之鮮在項(xiàng)目升級時(shí)會第1時(shí)間派送新配方給學(xué)員，針對學(xué)完未馬上開店的學(xué)員后續(xù)開店時(shí)可免費(fèi)來復(fù)習(xí)！

整體來說鹵菜的利潤在百分之四十多，也算是不錯(cuò)的一個(gè)毛利潤的利潤率了。

但是鹵菜還有一個(gè)很大的優(yōu)勢，就是他的銷售額并不比一般的小飯店銷售額低，因?yàn)辂u菜里面包含肉類食材，所以客單價(jià)一般是在20元左右，每天有五六十個(gè)客戶，正常的銷售額就在千元左右。選對位置，做好生意，單店一天賣個(gè)兩三千也不是不可能。

所以說，整體來說，鹵菜投資小，風(fēng)險(xiǎn)低，但是利潤相對來說也不小。

熟食店市場發(fā)展前景

熟食市場具有誘人的發(fā)展前景，投資熟食需要立足實(shí)際，只有考慮詳細(xì)，才能早日贏得利潤，做生意需要關(guān)注多種情況，需要考慮多種因素，做熟食生意應(yīng)該從市場出發(fā)，這是毫無疑問的。

  熟食產(chǎn)品以其食用方便、快捷的特點(diǎn)越來越成為居民家庭日常食品的重要組成部分。熟食行業(yè)發(fā)展前景廣闊，因?yàn)槠淅嫌捉砸?，消費(fèi)頻次高，沒有明顯的季節(jié)差異?，F(xiàn)在越來越多的熟食行業(yè)得到良好的發(fā)展和壯大，更多的素食品被不斷的開發(fā)和推廣到市面上來。

  目前，熟食業(yè)無疑為很多投資者提供了一個(gè)致富的好機(jī)會。據(jù)統(tǒng)計(jì)，熟食業(yè)的快速發(fā)展是市場趨勢，隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們在工作壓力和社會環(huán)境的影響下會更加注重熟食的品質(zhì)。因?yàn)橐屛覀冏约鹤聊?，可能也要幾年時(shí)間，甚至更久，這些是花多少錢都買不來，說不定其中一個(gè)經(jīng)驗(yàn)，就讓我們省了幾千塊上萬塊的試錯(cuò)成本。這無疑說明熟食行業(yè)已經(jīng)慢慢的趨向于成熟，更適合投資者們踴躍的加入到這個(gè)行業(yè)。

  由于社會和國家的支持以及推動，第三產(chǎn)業(yè)得到突飛猛進(jìn)的發(fā)展和壯大，各種各樣的服務(wù)業(yè)開始在市場上大展拳腳，社會上呈現(xiàn)出了第三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展其他兩產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展的良好景象。而川式鹵菜和醬鹵菜，則因?yàn)榧佑写罅刻巧歪u油提色，故下鍋復(fù)鹵會導(dǎo)致菜肴的色澤變黑，既無賣相，味道也會變咸。這更加無疑的肯定了熟食行業(yè)能在在市場上飛快的發(fā)展以及快速的取得驕人的成績，給投資者們帶來了新的商機(jī)。

  熟食的市場很大，這是毫無疑問的，做熟食生意，了解所有是很關(guān)鍵的，想要更好盈利，需要掌握相關(guān)的技巧，上面介紹了做熟食生意的一些技巧，您了解過后，不要輕易錯(cuò)過了商機(jī)。

市場前景，是很多人在準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的時(shí)候必須考慮的一個(gè)重要因素。

我們常說的鹵菜，是快消品的一種。一般指的是經(jīng)過腌制、悶煮或者鹵制后的熟食，色澤光亮，食用方便而且便于攜帶。我國幅員遼闊，在每個(gè)地區(qū)都有其特色鹵制品，是人們生活中不可缺少的菜肴。五花肉本身比較油膩，如果不把油膩去除，一口下去滿口流油，很多人吃個(gè)兩三片就吃不下了。時(shí)至今日，鹵菜已經(jīng)發(fā)展了許多種類，風(fēng)味各異，形成了不同的流派。無論是家庭聚餐還是郊游外帶，鹵菜都是重要的選擇。種種情況表明，鹵菜在消費(fèi)者心中的地位十分重要。

　　曾經(jīng)，女性是負(fù)責(zé)家庭餐食的重要角色，然而現(xiàn)代社會中，95%的女性擁有自己的工作，投入在廚房中的時(shí)間自然十分有限。現(xiàn)代人生活節(jié)奏快工作忙碌，又想節(jié)約開支吃得便宜又健康，因此鹵菜便成了都市人餐桌上的常客。從這一點(diǎn)來說，開一家鹵菜店的市場前景是十分廣闊的?！≡谛だ习蹇磥?，雖然開一家鹵菜店的市場前景不錯(cuò)，但目前的市場競爭也是十分激烈的。要在眾多的鹵菜店中站穩(wěn)腳跟，一邊抓住老顧客一邊發(fā)展新顧客，最重要的就是保證鹵菜的味道獨(dú)特。現(xiàn)代鹵菜店經(jīng)營可以本著穩(wěn)定大眾消費(fèi)、開拓中高1檔消費(fèi)的原則，來增加鹵菜店經(jīng)營的市場份額。對于一些想要加入鹵菜行業(yè)的人來說，找到一位專業(yè)的鹵菜大師，學(xué)到一身好技術(shù)是當(dāng)務(wù)之急。奉勸各位想要開特色鹵菜店的朋友：千里之行，始于足下!要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，腳踏實(shí)地才是最穩(wěn)妥的途徑!如果要開店，首先應(yīng)該大致摸清鹵菜行業(yè)的發(fā)展情況，明確市場前景;然后再選擇一名好老師，踏踏實(shí)實(shí)的學(xué)鹵菜技術(shù)。

（圖為學(xué)員）