有些餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人認(rèn)為由于飯店每天都有酒席預(yù)訂,而且散客也很

有些餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人認(rèn)為由于飯店每天都有酒席預(yù)訂，而且散客也很多，不可能每晚停業(yè)之后進行清理。為此，他們就自己簡單清理一下煙罩表面的油垢和進口及出口。久而久之排油煙管道內(nèi)的油垢越積越多，造成消防安全隱患。有些餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人為了少花錢，去找一些不專業(yè)的清洗公司。那樣就會造成清洗質(zhì)量不合格，雖然成本是減少了，但是沒有達到清洗的目的。

酒店大型油煙機排風(fēng)渦輪定期清洗可提高排風(fēng)效果

酒店大型油煙機排風(fēng)渦輪定期清洗可提高排風(fēng)效果，因為大型風(fēng)機的千葉渦輪葉片本身間隙就很小，一旦沾滿油膩排煙效果會大打折扣。油煙凈化器定期清洗，因為油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分，它是集中油膩的地方。凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢，更能消除消防隱患。排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。 由于飯店廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不勝枚舉，希望廣大業(yè)主不可掉以輕心。

專業(yè)的清洗人員會根據(jù)煙道的實際情況,測算出每隔一定距離拆卸一

如果你家中的煙道小于40公分見方，人工就沒有辦法進入煙道，所以只有將煙道拆卸下來進行清洗，也是徹底效果佳的清洗方式。凡是拆卸的施工難度比較大，工人量也比較的大，同時費用也不便宜。專業(yè)的清洗人員會根據(jù)煙道的實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道，并向兩個方向延伸清潔，來確保煙道清洗的徹底，保證了清洗的質(zhì)量。開孔法比拆卸法更加的簡單，并且費用也比較的便宜。專業(yè)的清洗人員會測算出需要開孔的間隔距離和開孔位置、大小、數(shù)量，通過這些孔來對咽喉進行煙道清洗，后再對每個孔進行密封處理。

油煙管道清潔標(biāo)準(zhǔn):煙罩、同步煙道90%以上可以見到煙道原有的

油煙管道清潔標(biāo)準(zhǔn)：1 、煙罩、同步煙道 90% 以上可以見到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色，不殘留塊狀干涸油污。2 、煙罩及灶臺表面清洗，做到表面無油污，光亮整潔。3 、風(fēng)機葉輪達到表面 90% 以上能夠見到底漆。4 、外部煙道采用不同清潔方式會達到不同的效果：a 、開孔法可做到煙道內(nèi)壁 85% 以上露出原有的金屬顏色。b 、機械設(shè)備法只能清除表面 80% 左右的油污。