隨著人們逐漸步入快生活的節(jié)奏，市面上出現(xiàn)了許多的快餐店，快餐店座椅也是有搭配技巧的，沈陽(yáng)快餐店裝修公司小編來(lái)跟大家簡(jiǎn)單介紹下。

1、根據(jù)快餐店的檔次來(lái)搭配快餐桌椅

快餐店裝修，一開始選購(gòu)快餐座椅的時(shí)候就要考慮到桌椅的款式、數(shù)量和檔次，要與快餐店的規(guī)模、檔次和經(jīng)營(yíng)模式相協(xié)調(diào)。然后，餐桌的配置要根據(jù)快餐店?duì)I業(yè)面積的大小、形狀、快餐店的檔次以及經(jīng)營(yíng)模式，合理選擇餐臺(tái)的款式和安排餐臺(tái)間的距離，確定通道的位置、走向和寬度，最終確定餐桌的款式、規(guī)格和數(shù)量。餐桌椅無(wú)外乎就是圓桌、方桌和長(zhǎng)方桌三種款式。總的來(lái)說(shuō)，比較容易擺放得緊湊，長(zhǎng)方桌和大圓桌一般是中低檔的快餐店最多選用的；而便于充分利用營(yíng)業(yè)面積，使座位數(shù)量最大化的小方桌則用于補(bǔ)充邊角；中方桌和中、小圓桌，這樣的餐桌適于擺放得寬敞，能使顧客感到舒適，并可以擺出富于變化的布局，使快餐店的格局更具情調(diào)一般是高檔快餐店多選用的。此外，餐椅的檔次、材質(zhì)、色調(diào)和風(fēng)格要和餐桌配套。

2、考慮顧客人數(shù)來(lái)購(gòu)買餐桌椅

最大的座位使用效率是快餐店經(jīng)營(yíng)最重要的原則之一。餐桌規(guī)格的選擇必須依據(jù)這一原則進(jìn)行配置。在選擇餐桌椅規(guī)格時(shí)，我們要依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)是每桌顧客人數(shù)的最大統(tǒng)計(jì)頻率，即就餐顧客人數(shù)組合最多的數(shù)值。

3、選購(gòu)可以靈活運(yùn)用的快餐桌椅

試想一下，我們?cè)诔鋈ゾ筒偷臅r(shí)候都不愿在擁擠的快餐店，但快餐店中顧客稀少會(huì)產(chǎn)生一種快餐不受歡迎的氣氛。因此，在餐桌椅的選購(gòu)上就要多留心了，要選擇可以靈活安排快餐店的座位數(shù)的餐桌椅。再來(lái)，由于不同餐飲類別的座位周轉(zhuǎn)率不同，不同的餐飲類別的顧客人數(shù)也有差別，不同餐飲類別需要的餐座數(shù)也不同，因而快餐店經(jīng)營(yíng)者可根據(jù)不同餐飲類別的座位需要合理安排。所以說(shuō)選購(gòu)可以靈活運(yùn)用的快餐桌椅是非常重要的。

4、考慮使用隔板、隔間來(lái)劃分餐桌椅區(qū)域

要想讓餐廳整體看起來(lái)很棒，除了在挑選餐桌椅的時(shí)候要注意，有的快餐店可附帶一些隔間，平時(shí)隔間可關(guān)閉，只有在客人多時(shí)才用隔間?？觳偷赀€可以帶些屏風(fēng)或隔板，如果客人稀少可將快餐店隔開，留出服務(wù)最方便的空間經(jīng)常開放，而隔開的陽(yáng)臺(tái)、后間等其他不太理想的空間，只在客人多的時(shí)候才開放。這樣，快餐店客人稀少時(shí)也不會(huì)給人生意冷清的感覺。在快餐店中，使用的餐桌和餐椅的尺寸要靈活，要有多種類別，可以使用可折疊桌以適應(yīng)不同接待活動(dòng)的需要。此外，餐桌和餐椅的數(shù)量和安排也要根據(jù)接待活動(dòng)的類別和人數(shù)做適當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)。

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